¡Llega la primavera! Nuestro campus en la ciudad de Neu-Isenburg tiene 30 dormitorios para estudiantes de idiomas y quienes hacen su formación en enfermería. Viven allí durante seis meses hasta que se mudan a sus propios departamentos. Para muchos de nuestros Talentos esta es la primera vez que viven de manera independiente. El invierno alemán puede llegar a ser una época muy dura para ellos por la obscuridad y el frio. Por eso, cuando el sol regresa a brillar, encontramos motivos para celebrar y alegrarnos.
Nos reunimos con nuestros Talentos -del Campus- para celebrar la pascua con tradiciones alemanas. Nuestros queridos Talentos siempre quieren conocer más sobre la cultura del país en el que ahora residen. Existen varias tradiciones compartidas, por ejemplo, el huevo de Pascua. Esta es una tradición que también es conocida en América Latina como símbolo de la nueva vida y la resurrección de Cristo. Allí también existe el conejo de Pascua. Sin embargo, nuestros Talentos latinoamericanos no estaban familiarizados con los huevos pintados. Así que teñimos 50 huevos con el grupo actual de nuestros estudiantes de idiomas: con agua caliente, vinagre y colorante líquido. En rojo, azul, verde, amarillo y, por supuesto: ¡naranja!
Si vives en Fráncfort o cerca, no debes dejar de probar la "Salsa Verde". El poeta y pensador francfortés, Johann Wolfgang von Goethe, ya conocía esta salsa hecha con siete hierbas frescas; era uno de sus platos favoritos. En Fráncfort, se elabora con las hierbas que crecen en el pueblo de jardineros de Oberrad: pimpinela, perejil, berro, cebollino, borraja, acedera y perifollo. La "Grüne Soße" se come con patas cocidas o fritas y con uno o dos huevos duros partidos por la mitad. El detalle clave, es preparar la salsa de manera casera. Así que nuestros Talentos lavaron, limpiaron y picaron hierbas e hicieron una sabrosa " Grüne Soße " con crema, mostaza, especias y limón: ¡la primera de su vida! ¡Por supuesto, se la disfrutaron de principio a fin!
Nuestros Talentos experimentan muchas "primeras veces" en Alemania, nosotros intentamos facilitar el inicio de su nueva vida. Con los residentes del campus organizamos actividades y excursiones conjuntas. Después del agotador examen B2, todos están contentos. Y las dos grandes cocinas de la primera planta se convierten en el lugar ideal para fiestas, eso seguro...